Polnische Piroggen
Teigtaschen, Nudelteig, Dinkelmehl, Vegetarisch, Kartoffeln, Quark, Zwiebeln, Eier
Piroggen sind polnische Teigtaschen mit einer Füllung aus Kartoffeln und Quark, die früher der Resteverwerung dienten.
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Italienische Tortellini
Teigtaschen, Nudelteig, Dinkelmehl, Parmesan, Ricotta, Zitrone, Eier, Vegetarisch, Tortellini
Diese selbstgemachten Tortellini werden mit einer Füllung aus Ricotta, Parmesan und Zitrone gefüllt und schmecken herrlich nach Italien.
MehrGrundrezept Nudelteig mit Dinkelmehl
Teigtaschen, Nudelteig, Dinkelmehl, Eier, Vegetarisch, Grundrezept
Dieser Nudelteig kann nach Belieben befüllt und zu leckeren Teigtaschen werden. Auch selbstgemachte Bandnudeln gelingen mit diesem Grundrezept.
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