Schwäbische Maultaschen
Teigtaschen, Dinkelmehl, Vegetarisch, Spinat, Pilze, Eier, Nudelteig, Lauch, Käse, Tofu, Maultaschen
Leckere schwäbische Maultaschen mit vegetarischer Füllung - weit über Schwaben hinaus beliebt
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Polnische Piroggen
Teigtaschen, Nudelteig, Dinkelmehl, Vegetarisch, Kartoffeln, Quark, Zwiebeln, Eier
Piroggen sind polnische Teigtaschen mit einer Füllung aus Kartoffeln und Quark, die früher der Resteverwerung dienten.
MehrItalienische Tortellini
Teigtaschen, Nudelteig, Dinkelmehl, Parmesan, Ricotta, Zitrone, Eier, Vegetarisch, Tortellini
Diese selbstgemachten Tortellini werden mit einer Füllung aus Ricotta, Parmesan und Zitrone gefüllt und schmecken herrlich nach Italien.
MehrChinesische Jiaozi
Teigtaschen, Dinkelmehl, Vegetarisch, Vegan, Pilze, Möhren, Ingwer, Chinakohl, Jiaozi
Jiaozi sind chinesische Teigtaschen, sogenannte Dumplings, die mit Gemüse gefüllt und in einem Körbchen gedämpft werden.
MehrGrundrezept Nudelteig mit Dinkelmehl
Teigtaschen, Nudelteig, Dinkelmehl, Eier, Vegetarisch, Grundrezept
Dieser Nudelteig kann nach Belieben befüllt und zu leckeren Teigtaschen werden. Auch selbstgemachte Bandnudeln gelingen mit diesem Grundrezept.
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