Baked Feta Pasta mit Kürbis
Cremig, würzig und voller Herbstaromen – diese Baked Pasta mit Kürbis und Feta vereint zarten Ofenkürbis, würzigen Käse und al dente Spaghetti in einer sahnigen Sauce.
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Zutaten
Für 2 Portionen
500 g Kürbis
1 rote Zwiebel
175 g Dinkel Spaghetti
100 g Feta
Curry, Pfeffer, Salz
250 g Rahm
250 g Gemüsebrühe
Zubereitung
Kürbis und Zwiebeln in Würfel schneiden.
Spaghetti, Kürbis, Zwiebel und Feta in eine Auflaufform geben und mit Curry, Pfeffer und Salz würzen.
Rahm hinzufügen und die Gemüsebrühe darübergießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene) ca. 20 Minuten backen.
Herausnehmen, alles gut vermischen und genießen.
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